BURGUND WEISS

Die Königin des großen weißen Burgunders ist die Chardonnayrebe, die in den großen Lagen der Côte de Beaune, ganz voran in den Appellationen Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet und Meursault einige der gefeiersten und schlichtweg grandiosesten Weißweine der Welt hervorbringt. Doch auch die weniger bekannte Aligotétraube hat einiges zu bieten, insbesondere in und um Bouzeron ist sie der Quell einiger wundervoller und ausdrucksvoller Weine. Gemeinsam gelingt es Chardonnay wie Aligoté in einzigartiger Weise, die stark kalkhaltige Mineralität des burgundischen Terroirs in unverfälschter Weise in die aus ihnen gekelterten Weine zu transportieren.